草津の株シーケー店（友人）のお魚屋で鮮度の良い甲イカ見つけ(*^_^*)明日からcopa風の、

イカ墨のパスタ、パエリア、リゾットで提供します。

この時期から美味しく成ります。アンコウの肝をテリーヌで提供。