12月25日、26日夜の部はご予約のお客様に寄り満席と成りました。

鯛のアクアパッツア！¥780

Copasコースメニューの案内！

本日の気ままなドルチェ！ナッツとカラメルチョコレートのケーキ、季節のフル ーツ添え¥600

季節の野菜のバーニャカウダー！お一人様用￥450

スイートポテトのショートケーキ！

今日のタパス６種類の盛合せ！

鴨のスモーク、2種類のチーズ、野菜のピクルス、タラとアンチョビーのポテトサラダ、

筋カツオの炙り焼き、スモークサーモンのクリームチーズロール巻き¥600

ハモのガーリックオイル焼き(アヒージョ)¥780復活しました。

今週からのオススメピザ！自家製フランクフルトソーセージと野菜のピザ￥900

アン肝のテリーヌピクルス添え¥７８０

ランチ営業時間の変更のお知らせ。

ｐｍ１２：００～１４：３０
１４：００ラストオーダー

イチジクとゴルゴンゾーラチーズの蜂蜜がけ¥900

本日魚料理コース¥2500ドルチェ！

季節のフルーツとティラミス添え

本日魚料理コース¥2500メイン魚料理！

鯖のタルタル、オーブン焼きホタテ、生ウニ添え

本日魚料理コース¥2500冷製スパゲティーニ

瀬戸内産シーフードの冷製スパゲティーニ

本日魚料理コース温タパス2種類

鱧、焼きイカ野菜のアヒージョ、季節野菜のカポナータ！

本日魚料理¥2500コースのタパス4種盛り

自家製ピクルス、タラポテト、

蒸鶏のマリネ、コチのカルパッチョ、

もみじ豚ロース肉カツレツシチリア風¥860

中国新聞の夕刊に掲載！

魚介類の冷製パスタ

常連女性客の橋元真衣さん、チョビんさんに提供！

若鶏の悪魔風オーブン焼き¥680

若鶏を骨ごとブツ切りにし、フレッシュハーブ、鷹の爪でマリネし

オーブンで焼きピリッと辛い料理。

骨付き子羊肉のローストローズマリー風味¥760

ウマズラハギの炙り胆添え¥700

これわなんでしょう？パンケーキでは有りません！スポンジケーキです （＾◇＾）

個々久しぶりに良い出来のスポンジケーキ焼き上がり、

今回マンゴームースの下地仕様！

モッツァレラチーズ、生ハム(ハモンセラーノ)巻き¥900

フォワグラのソテーリンゴのコンポート添え¥980

ハモのグリーンソースがけ(サルサベルデ)¥640

鱧を湯道して骨から出しを取り漬けて冷やし固め、冷製タパスオリジナルグリーンソースをかけて提供！

鱧のアヒージョ¥680

今年もハモの季節。友人の鮮魚店【（株）シーケー】から新鮮な鱧がやってきました（＾◇＾）¥680。骨切り大変だ、、、😅冷製タパス、ハモのグリーンソースがけ￥650

鶏もも肉のロール巻きガランティーヌ¥650

3種類の野菜とマスタードソースを塗り込み鶏モモ肉で巻きオーブンで焼き上げたガランティーヌを冷製タパス料理で提供！仕上げにドライトマトとバルサミコ酢ソースをかけて。

Copaのスプリッツァー！

オリジナルのブランデースプリッツァーは季節の果物と割ったカクテルです。今出しているのはビワと定番人気のオレンジ！各￥500

けいこちゃんお誕生日おめでとう◎

毎年Copasでのお誕生日会ありがとうございます☻*

冷製魚貝類のスパゲティー二¥980

広島ホームテレビ取材！6月10日

夕方の番組JステーションイケメンパスタでCopaの生ウニのスパゲティー紹介！

季節野菜のグリル！

10種類の色々野菜のグリル¥780

今日のピザ！生ハム、ベーコン、ソーセージのピザ。

Copas新たなスタッフ！

6月から男子ばかりに成ります。杉野君と鳥越君です。宜しくお願いします。

4種類のタパス盛り。2名様¥600

自家製ピクルス、タラとアンチョビーポテトサラダ、蒸し鶏のスパイス風味、スズキのカルパッチョ写真は、1名様¥300

。

あやちゃん！お誕生日おめでとうヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

1年の大事な日、コパでお誕生日して頂き1年の思い出に成りましたか（＾◇＾）

門澤君！２０才お誕生日おめでとう！

t

以前新天地公園前のCopa初来店時は１４才！

赤貝のバルサミコ酢煮込み！冷製タパス¥300

子持ちイカ

友人の鮮魚店で子持ちイカ購入！

ハマチの白子のガーリックオイル焼き￥６５０

友人の鮮魚店で、ハマチの白子購入！ガーリックオイル焼き！濃厚でクリーミーな

味わい！

新たな常連様！

最近良く忙しい中きて頂く、勝浦さん、高松美和ちゃん、と6月から一緒に働く息子の4ショット！

友人の鮮魚店で、鯖と、生タコ、ハマチの白子購入！

ランチ営業のお知らせ！

お昼ランチ営業のお知らせ。５月１９日月曜日からランチを再開します。ランチ御利用のお客様には、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。ランチメニュー内容は後日改めてご案内します。

冷製パスタ¥900

久しぶりに！常連のお客様から食べたい！リクエストにf^_^;

応えちゃいました。

心機一転！

以前、一緒に働いていたアルバイトの女の子、1人6月から、シンガポールで働く事に成り皆でパーティー！

子持ち焼きイカのアヒージョー¥680